Винные дрожжи Vinomax 100 гр.
Универсальные термоустойчивые винные дрожжи. Предназначены для приготовления вина высокого качества из соков, в том числе и концентрированных, фруктовых экстрактов, свежих ягод и фруктов.
Характеристики и комплектация:
- Вес нетто: 100 гр.
- Спиртостойкость: 12%
- Дозировка: 0,6 – 0,9 гр. дрожжей на 1 литр сусла.
- Температура брожения: 26-28 градусов Цельсия
Способ применения:
- Необходима регидрация дрожжей. Исходя из дозировки подготовьте необходимое количество дрожжей. Подготовьте 1-1,5 литра разбавленного сусла (1 часть воды на 1 часть сока). Температура сусла должна быть 30-35 градусов Цельсия. Высыпьте дрожжи в подготовленный раствор. И оставьте набухать 5-10 минут. В процессе набухания аккуратно перемешивайте, чтобы исключить появление комков. Добавьте получившуюся суспензию в основное сусло.
- Температура брожения составляет 26-28 градусов Цельсия.
- Время брожения: 8-10 дней.
- Вместе с винными дрожжами Vinomax рекомендуется использовать комплекс питательных элементов Macroferm или Macroferm Start. Дозировка: 0,9 – 1,5 гр. на литр сусла.