Винные дрожжи Vinomax 100 гр.

Винные дрожжи Vinomax 100 гр.

Универсальные термоустойчивые винные дрожжи. Предназначены для приготовления вина высокого качества из соков, в том числе и концентрированных, фруктовых экстрактов, свежих ягод и фруктов.

Характеристики и комплектация:

- Вес нетто: 100 гр.

- Спиртостойкость: 12%

- Дозировка: 0,6 – 0,9 гр. дрожжей  на 1 литр сусла.

- Температура брожения: 26-28 градусов Цельсия

Способ применения:      

- Необходима регидрация дрожжей. Исходя из дозировки подготовьте необходимое количество дрожжей. Подготовьте 1-1,5 литра разбавленного сусла (1 часть воды на 1 часть сока). Температура сусла должна быть 30-35 градусов Цельсия. Высыпьте дрожжи в подготовленный раствор. И оставьте набухать 5-10 минут. В процессе набухания аккуратно перемешивайте, чтобы исключить появление комков. Добавьте получившуюся суспензию в основное сусло.

- Температура брожения составляет 26-28 градусов Цельсия.

- Время брожения: 8-10 дней.

- Вместе с винными дрожжами Vinomax рекомендуется использовать комплекс питательных элементов Macroferm или Macroferm Start. Дозировка: 0,9 – 1,5 гр. на литр сусла.