Дрожжи винные DoubleSnake Berries 10 гр.

Дрожжи винные DoubleSnake Berries 10 гр.

Данный штамм винных дрожжей был специально разработан для сбалансированной ферментации ягодных и плодовых вин. Максимально раскрывают аромат вашего сырья, придают вину глубокий и сложный вкус. Легкое пряное и пикантное послевкусие. Упаковка рассчитана на приготовление до 25 литров вина.

Характеристики и комплектация:

• Спиртовая толернарантность 16%
• Скорость ферментации средняя
• Оптимальная температура 20-25 градусов
• Минимальная температура ферментации 20 градусов
• Накопление полисахаридов в течении ферментации высокое
• Накопление летучих кислот является низким. В среднем 25г/л уксусной кислоты
• Накопление H2S низкое
• Образование пены на крайне низком уровне
• Дрожжи оседают плотно, компактным слоем
  Подробнее: https://doublesnake.shop/vinnye-drozhzhi-doublesnake-dlya-yagodnykh-vin-10-gr/